La Grappa, come ha scritto l'artista Veneto Galliano Rosset
"è un Distillato nobilissimo per le sensazioni che dona all'olfatto, al gusto e per il magico potere di ricordarci ricordi di gioventù, di naja, di inverni nebbiosi di calde stalle e sorrisi
perduti... Almeno qui nel Veneto è sempre qualcosa di prezioso,, avvicinabile quasi di nascosto e versato con parsimonia"
Ci piace davvero questa definizione che sentiamo nostra, nel nostro cuore quando giardiamo le montagne alle nostre spalle, il nostro Monte Grappa.
Forse vi farà sorridere... ma è il nostro Monte che ha preso il nome dalla Grappa o è il distillato di vinaccia che a lui si è dedicato?
La nostra Alpe Madre è li a fare da custode: ripara con la sua mole possente i vigneti dai freddi venti del nord e dai bellissimi grappoli che si raccolgono provengono le vinacce che, una volta
distillate vengono addolcite con le sue fresche acque.
Produciamo Grappa in diverse gradazioni: a 40°, 42°, 45°, 50°; Grappa Monovarietali da solo vitigni Veneti: (Prosecco, Moscato, Cabernet, Raboso); Grappa derivante da blend di distillazioni
diverse.
Sino all'Acqua del Grappa: la nostra "prima " grappa, dedicata al nostro Monte.